|
Afrikaanse Fufu (knollenpuree)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg maniok, coco-yams of zoete aardappelen
Voorbereiding: Schil de knolgroenten en snijd ze eventueel in stukken of plakken.
Bereidingswijze: Kook ze gaar in licht gezouten water en pureer ze vervolgens. Eventueel wat kooknat aan de puree toevoegen voor een wat smeu?ger mengsel.
|
|
|